Le Domaine Xanadu de South West Australia d'Australie de l'Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Xanadu

Les vins rouge du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, ragoût d'agneau au four ou riz thaï à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Xanadu

Au nez le vin rouge du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de chocolat, cassis ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Xanadu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Xanadu

• 2018avec une note moyenne de 3.94/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5
• 2009avec une note moyenne de 3.73/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Xanadu

Les vins blanc du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), tarte au concombre ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Xanadu

Au nez le vin blanc du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Xanadu est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Xanadu

• 2012avec une note moyenne de 3.91/5
• 2010avec une note moyenne de 3.79/5
• 2011avec une note moyenne de 3.78/5
• 2014avec une note moyenne de 3.73/5
• 2017avec une note moyenne de 3.71/5
• 2015avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Xanadu

Les vins effervescent du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quenelles au four, cake au thon de sophie ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Xanadu

Au nez le vin effervescent du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Xanadu

• 0avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Xanadu

Les vins doux du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, pâtes au thon et à la tomate ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Xanadu

Au nez le vin doux du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Xanadu

• 2019avec une note moyenne de 4.50/5
• 0avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Xanadu

Les vins rosé du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Xanadu

Au nez le vin rosé du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Xanadu

• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Xanadu

Les vins doux naturel du Domaine Xanadu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, epaule d'agneau confite à l'harissa ou cari de crevettes (recette réunionnaise).

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Xanadu

Au nez le vin doux naturel du Domaine Xanadu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Xanadu

• 2010avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.02/5
• 2011avec une note moyenne de 3.20/5