Domaine YalumbaThe Strapper GSM
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du The Strapper GSM du Domaine Yalumba
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Strapper GSM de Domaine Yalumba de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Strapper GSM du Domaine Yalumba de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou jeu et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du The Strapper GSM
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Strapper GSM
Les accords mets et vins originaux avec le The Strapper GSM
Le The Strapper GSM du Domaine Yalumba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou sauce gitane.
Détails et informations techniques sur le The Strapper GSM du Domaine Yalumba
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Strapper GSM du Domaine Yalumba sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Yalumba
Le Domaine Yalumba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 169 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
La région viticole du Barossa Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. En bouche du Barossa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 594 domaines et châteaux dans la région du Barossa Valley, produisant 2154 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barossa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Le vin blanc, en cinq temps
Même s’il connaît un fort regain de popularité depuis une dizaine d’années, le vin blanc a encore la vie dure. Souvent confiné à l’apéro et au début du repas, presque toujours servi trop froid (ou carrément glacé !), il demeure dans l’esprit de plusieurs consommateurs un vin de seconde catégorie. Combien de fois j’ai entendu, de passage dans une succursale : « Avez-vous un rouge à me recommander ...
Un délicieux blanc d’Australie
Viognier 2017, Yalumba, Eden Valley 22 $ – Code SAQ : 14148188 – 13,5 % – 2,2 g/l Comment ne pas aimer ce viognier ? N’étant moi-même pas une fan de ce cépage du nord du Rhône, je dois avouer que je me laisse facilement charmer par l’équilibre et les nuances de ceux de Yalumba. Surtout cette cuvée de la vallée d’Eden, une sous-région de Barossa. Eden Valley est surtout co ...
Vu d’ailleurs : le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin
« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse d’émerveillement » Au nez comme en bouche, le vin a un arôme que je connais sans pouvoir cependant le reconnaître. J’en ai pourtant dégusté des sauvignons du monde entier, des grands sancerres aux fumés blancs de la Napa Valley, des rieden de la Styrie aux explorations chiliennes de San An ...
Le mot du vin: Nouaison
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
