Domaine YardstickRaised by Wolves Karibib Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Raised by Wolves Karibib Chardonnay du Domaine Yardstick
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raised by Wolves Karibib Chardonnay de Domaine Yardstick de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Raised by Wolves Karibib Chardonnay du Domaine Yardstick de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Raised by Wolves Karibib Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raised by Wolves Karibib Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Raised by Wolves Karibib Chardonnay
Le Raised by Wolves Karibib Chardonnay du Domaine Yardstick s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Raised by Wolves Karibib Chardonnay du Domaine Yardstick
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raised by Wolves Karibib Chardonnay du Domaine Yardstick sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Yardstick
Le Domaine Yardstick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
