Domaine Yelland & PappsPinot Blanc (Pinot Gris)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Blanc (Pinot Gris) du Domaine Yelland & Papps de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc (Pinot Gris)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc (Pinot Gris)
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc (Pinot Gris)
Le Pinot Blanc (Pinot Gris) du Domaine Yelland & Papps s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon gravelax ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc (Pinot Gris) du Domaine Yelland & Papps
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc (Pinot Gris) du Domaine Yelland & Papps sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Yelland & Papps
Le Domaine Yelland & Papps fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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