Domaine Yelland & PappsShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Yelland & Papps
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Yelland & Papps de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Yelland & Papps s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, le couscous algerois de daniel ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Yelland & Papps
Découvrez le cépage: Bombino nero
Rouges légers et fruités à boire jeunes et rosés vifs et désaltérants, à la robe rubis claire à saumonée, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Star du Castel del Monte Bombino Nero DOCG (premier rosé italien à obtenir cette distinction), cultivé principalement dans la province de Bari. Cépage noir des Pouilles en Italie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Yelland & Papps sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Yelland & Papps
Le Domaine Yelland & Papps fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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