Domaine AudaciaRooibos Wooded Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon du Domaine Audacia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon de Domaine Audacia de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon du Domaine Audacia de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon
Le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon du Domaine Audacia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou pan bagnat.
Détails et informations techniques sur le Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon du Domaine Audacia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon du Domaine Audacia sont 2015, 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Audacia
Le Domaine Audacia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
District viticole sud-africain le plus célèbre, situé dans le Western Cape, à 40 km à l'est du Cap. ~14 % de la production nationale et ~20 % du vignoble sud-africain. Établi en 1679. Climat méditerranéen tempéré par les brises de False Bay.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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