Domaine BellinghamThe Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier du Domaine Bellingham de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier
Le The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier du Domaine Bellingham s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), civet de lapin de ma grand-mère ou croquettes de riz au saumon.
Détails et informations techniques sur le The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier du Domaine Bellingham
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc - Viognier du Domaine Bellingham sont 2014, 2013, 2012, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Bellingham
Le Domaine Bellingham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
