Domaine BoschendalSauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) du Domaine Boschendal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) de Domaine Boschendal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) du Domaine Boschendal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée)
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée)
Le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) du Domaine Boschendal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) du Domaine Boschendal
Découvrez le cépage: Villaris
Cépage hybride blanc allemand obtenu à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le sirius. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Cultivé en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, il participe aux blancs septentrionaux modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc (1685 Series Grande Cuvée) du Domaine Boschendal sont 2005, 2007, 2017, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Boschendal
Le Domaine Boschendal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Région viticole majeure d'Afrique du Sud, dans le Western Cape, étendue sur ~100 km nord-sud. Comprend les districts prestigieux de Stellenbosch (~14 % de la production nationale), Paarl, Constantia (berceau historique sud-africain dès 1685, vins liquoreux légendaires), Franschhoek, Swartland, Tulbagh, Wellington. Climat méditerranéen tempéré par les océans Atlantique et Indien. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chenin Blanc (signature locale), Sauvignon Blanc, Pinotage.
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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