Domaine Cloof - Happy Dragon Pinotage - Shiraz

Domaine CloofHappy Dragon Pinotage - Shiraz

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Happy Dragon Pinotage - Shiraz du Domaine Cloof est un vin rouge de la région de Darling de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Happy Dragon Pinotage - Shiraz du Domaine Cloof

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Happy Dragon Pinotage - Shiraz de Domaine Cloof de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Happy Dragon Pinotage - Shiraz du Domaine Cloof de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Happy Dragon Pinotage - Shiraz du Domaine Cloof

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Happy Dragon Pinotage - Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 3.111100
Happy Dragon Pinotage - Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 2.911100
Happy Dragon Pinotage - Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 3.211100
Happy Dragon Pinotage - Shiraz - 2011
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 2.8110.500
Happy Dragon Pinotage - Shiraz - 2006
Dans le top 100 des vins de Darling
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Happy Dragon Pinotage - Shiraz du Domaine Cloof sont 2012, 2016, 2013, 2006 et 2011.

Informations sur le Domaine Cloof

Le domaine propose 64 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 60 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Darling dans la région de Western Cape

Le Domaine Cloof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 25000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 250 des vins de Darling
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Darling

La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Cuvaison

Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

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