Domaine Rijk'sPrivate Cellar Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Private Cellar Chardonnay du Domaine Rijk's est dans le top 60 des vins de Tulbagh.
Structure gustative du Private Cellar Chardonnay du Domaine Rijk's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Cellar Chardonnay de Domaine Rijk's de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Private Cellar Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Cellar Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Private Cellar Chardonnay
Le Private Cellar Chardonnay du Domaine Rijk's s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, pâtes au thon et à la tomate ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Private Cellar Chardonnay du Domaine Rijk's
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Cellar Chardonnay du Domaine Rijk's sont 2007, 0
Informations sur le Domaine Rijk's
Le Domaine Rijk's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Tulbagh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tulbagh
District WO en vallée fer à cheval (Coastal Region, Boberg fortifié, Western Cape) : Shiraz signature en rouge roi — profil signature riche et épicé aux notes intenses de fruits noirs, poivre et touche fumée, souvent en assemblages rhodaniens méridionaux (Mourvèdre, Viognier). Chenin Blanc roi en blancs aux notes de fruits à chair blanche et acidité ciselée, Chardonnay et Sauvignon Blanc en complément. Méthode Cap Classique réputée (Krone). Vallée chaude tempérée par air frais piégé.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
