Domaine Rijk'sTouch of Oak Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's est dans le top 30 des vins de Tulbagh.
Structure gustative du Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Touch of Oak Shiraz de Domaine Rijk's de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Touch of Oak Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touch of Oak Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Touch of Oak Shiraz
Le Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, hachis parmentier au potiron ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's
Découvrez le cépage: Trebbiano
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touch of Oak Shiraz du Domaine Rijk's sont 2012, 2015, 2013, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Rijk's
Le Domaine Rijk's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Tulbagh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tulbagh
District WO en vallée fer à cheval (Coastal Region, Boberg fortifié, Western Cape) : Shiraz signature en rouge roi — profil signature riche et épicé aux notes intenses de fruits noirs, poivre et touche fumée, souvent en assemblages rhodaniens méridionaux (Mourvèdre, Viognier). Chenin Blanc roi en blancs aux notes de fruits à chair blanche et acidité ciselée, Chardonnay et Sauvignon Blanc en complément. Méthode Cap Classique réputée (Krone). Vallée chaude tempérée par air frais piégé.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
