Domaine SophieTe'Blanche Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie est dans le top 50 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Te'Blanche Sauvignon Blanc de Domaine Sophie de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Te'Blanche Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Te'Blanche Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Te'Blanche Sauvignon Blanc
Le Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pageot, quiche poireaux, chèvre lardons ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Te'Blanche Sauvignon Blanc du Domaine Sophie sont 2020, 2019, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Sophie
Le Domaine Sophie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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