Domaine Thorne & DaughtersCat's Cradle Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cat's Cradle Chenin Blanc du Domaine Thorne & Daughters
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cat's Cradle Chenin Blanc de Domaine Thorne & Daughters de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cat's Cradle Chenin Blanc du Domaine Thorne & Daughters de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cat's Cradle Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cat's Cradle Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cat's Cradle Chenin Blanc
Le Cat's Cradle Chenin Blanc du Domaine Thorne & Daughters s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, falafels au four ou dos de cabillaud et ses tagliatelles de courgette.
Détails et informations techniques sur le Cat's Cradle Chenin Blanc du Domaine Thorne & Daughters
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cat's Cradle Chenin Blanc du Domaine Thorne & Daughters sont 2017, 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Thorne & Daughters
Le Domaine Thorne & Daughters fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
