The Winery of Good HopeBlack Rock White Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc, le Clairette et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Accords mets et vins avec du Black Rock White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Rock White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Black Rock White Blend
Le Black Rock White Blend du The Winery of Good Hope s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de la saucisse au four, lapin de garenne au cidre ou sushi cake.
Détails et informations techniques sur le Black Rock White Blend du The Winery of Good Hope
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Rock White Blend du The Winery of Good Hope sont 0
Informations sur le The Winery of Good Hope
Le The Winery of Good Hope fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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