Domaine Ca 'Lustra ZanovelloBoschetto Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Boschetto Bianco du Domaine Ca 'Lustra Zanovello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boschetto Bianco de Domaine Ca 'Lustra Zanovello de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Boschetto Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boschetto Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Boschetto Bianco
Le Boschetto Bianco du Domaine Ca 'Lustra Zanovello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, calamars à l'armoricaine ou croquettes de moussequirit.
Détails et informations techniques sur le Boschetto Bianco du Domaine Ca 'Lustra Zanovello
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Informations sur le Domaine Ca 'Lustra Zanovello
Le Domaine Ca 'Lustra Zanovello fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
