Domaine ZecchiniAmarone della Valpolicella Valpantena
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Amarone della Valpolicella Valpantena du Domaine Zecchini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amarone della Valpolicella Valpantena de Domaine Zecchini de la région de Vénétie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Amarone della Valpolicella Valpantena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amarone della Valpolicella Valpantena
Les accords mets et vins originaux avec le Amarone della Valpolicella Valpantena
Le Amarone della Valpolicella Valpantena du Domaine Zecchini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, merguez aux lentilles ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Amarone della Valpolicella Valpantena du Domaine Zecchini
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amarone della Valpolicella Valpantena du Domaine Zecchini sont 0
Informations sur le Domaine Zecchini
Le Domaine Zecchini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Valpantena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarone della Valpolicella Valpantena
Sous-zone DOCG Amarone de la vallée de la Valpantena (Vénétie) s'élevant de Vérone vers les Monts Lessini — partie la plus orientale : assemblage Corvina, Corvinone et Rondinella en passito par appassimento (perte 40-50 % d'eau, ~4 mois en fruttai). Sols calcaires bien drainés sous protection naturelle des Lessini. Climat doux aux automnes secs et bonne circulation d'air idéale pour la déshydratation lente. Robe grenat, velouté, concentration aromatique extrême, alcool élevé.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Bouteille d'une contenance de 15 litres.
