Domaine Zilzie WinesThe Wine Press Series Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines est dans le top 100 des vins de San Francisco Bay.
Structure gustative du The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Wine Press Series Shiraz de Domaine Zilzie Wines de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du The Wine Press Series Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Wine Press Series Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Wine Press Series Shiraz
Le The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), agneau en couronne et ses légumes de printemps ou cassoulet au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines
Découvrez le cépage: Caberlot
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures complexes de fruits noirs (cassis, mûre), épices, notes balsamiques et nuances toastées en élevage. Vins-cultes confidentiels. Cultivé presque exclusivement par la famille Rogosky en Toscane (Podere Il Carnasciale) pour une cuvée mythique mono-domaine. Cépage noir italien rare, croisement spontané cabernet franc × merlot découvert en Toscane dans les années 1960.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Wine Press Series Shiraz du Domaine Zilzie Wines sont 2016
Informations sur le Domaine Zilzie Wines
Le Domaine Zilzie Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 111 vins à la vente dans la région de San Francisco Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Francisco Bay
AVA multi-comtés au nord du Central Coast (Alameda, Contra Costa, Santa Clara…) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~24 %) suivi de Chardonnay (~19 %), Zinfandel vieux pieds (~10 %), Merlot, Pinot Noir et Petite Sirah. Profils signatures contrastés — Pinot et Chardonnay racés et frais en côtes maritimes brumeuses, Cabernet et Zin bold rustiques en zones chaudes intérieures aux notes intenses de mûre, cerise noire et épices. Brises et brouillard de baie modérateurs.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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