Domaine Zlatan OtokCuvée Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvée Red du Domaine Zlatan Otok est dans le top 70 des vins de Srednja I Juzna Dalmacija.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Red du Domaine Zlatan Otok de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Red
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Red
Le Cuvée Red du Domaine Zlatan Otok s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Red du Domaine Zlatan Otok
Découvrez le cépage: Plavac mali
Rouges puissants et alcooleux, à la robe encrée, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune confite, figue, garrigue méditerranéenne (laurier, romarin), épices et notes balsamiques. Très beau potentiel de garde. Star des appellations dalmates Dingač et Postup sur les pentes vertigineuses de la péninsule de Pelješac, aussi à Hvar et Brač. Cépage croate autochtone, descendant naturel du crljenak kaštelanski (ancêtre du zinfandel) × dobričić.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Red du Domaine Zlatan Otok sont 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Zlatan Otok
Le Domaine Zlatan Otok fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Srednja I Juzna Dalmacija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Srednja I Juzna Dalmacija
Dalmatie centrale et sud croate, côte et îles (Hvar, Brač, Korčula, Pelješac), coteaux extrêmes sur karst calcaire au-dessus de l'Adriatique. Plavac Mali signature en rouge roi (parent du Zinfandel) : puissant et solaire aux notes de mûre noire, figue sèche, cerise confite, garrigue, cuir, tabac et touche balsamique iodée, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée en Dingač et Postup sur Pelješac. Pošip et Grk en blancs méditerranéens. Vins corsés iodés.
La région viticole de Dalmatian Coast
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
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