Domaine ZockerParagon Vineyard Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paragon Vineyard Riesling du Domaine Zocker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paragon Vineyard Riesling de Domaine Zocker de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paragon Vineyard Riesling du Domaine Zocker de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Paragon Vineyard Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paragon Vineyard Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Paragon Vineyard Riesling
Le Paragon Vineyard Riesling du Domaine Zocker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Paragon Vineyard Riesling du Domaine Zocker
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paragon Vineyard Riesling du Domaine Zocker sont 2014, 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Zocker
Le Domaine Zocker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Edna Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Edna Valley
Première AVA de San Luis Obispo (1982) parallèle à la côte sur 10 miles : Chardonnay signature en blanc roi et Pinot Noir en rouge roi — climat frais et saison longue donnant des vins fins à alcool modéré (13,5-14,2°) et acidité prononcée. Arômes de pomme verte, agrumes Meyer, fruits à noyau et minéralité saline pour les Chardonnay, cerise fraîche et épices douces pour les Pinot Noir. Aussi Albariño, Riesling, Grenache et Syrah. Sols calcaires, signature côtière ciselée.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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