Domaine Completer KellereiGiani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei est dans le top 5 des vins de Malanser.
Structure gustative du Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru de Domaine Completer Kellerei de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru
Le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, rôti de veau cuisson lente ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giani Boner Malanser Pinot Noir Grand Cru du Domaine Completer Kellerei sont 2015, 2011, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Completer Kellerei
Le Domaine Completer Kellerei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Malanser à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malanser
Commune du Bündner Herrschaft (Grisons suisse) dans la vallée alpine du Rhin, exposition sud, vent föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir signature en rouge roi (parmi les plus réputés de Suisse) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique. Completer (« Malanstraube ») en blanc autochtone rare et structuré. Chardonnay, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris en complément.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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