Domaine ZweigeltrebeRuzove Polisuche Slovemske Akostne
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ruzove Polisuche Slovemske Akostne du Domaine Zweigeltrebe est dans le top 0 des vins de Hokkaido-ken.
Détails et informations techniques sur le Ruzove Polisuche Slovemske Akostne du Domaine Zweigeltrebe
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Zweigeltrebe
Le Domaine Zweigeltrebe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
Actualités liées à ce vin
Quel vin choisir pour un chirashi sushi
Accords Parfaits : Quelle Vin Choisir pour un Chirashi Sushi Les chirashi sushi sont un festival de saveurs délicates, combinant la fraîcheur du poisson cru et la douceur du riz vinaigré. Choisir le bon vin pour sublimer ce plat japonais peut transformer un simple repas en une expérience gastronomique mémorable. Quels vins pour accompagner un Chirashi Sushi? Voici quelques suggestions qui offrent une harmonie en bouche parfaite : Sauvignon Blanc : Sa fraîcheur et ses notes d’agrumes complè ...
Le géant de la bière japonais Asahi reprend sa production après une cyberattaque
La crainte d’une pénurie de bières Sommaire La crainte d’une pénurie de bières Cette attaque électronique survenue lundi dernier a entraîné une panne et la suspension des commandes et expéditions de ses boissons (dont sa bière vedette Asahi Super Dry) sur le marché nippon, grippant par ricochet sa production. Même si la panne n’a pas encore été résolue, Asahi Group Holdings a pu red& ...
Accord mets et vins avec une soupe miso
Un Voyage Gustatif : La Soupe Miso et Ses Alliances Vinicoles La soupe miso, plat traditionnel japonais aux saveurs umami marquées, peut être sublimée par le bon choix de vin. Cet article vous accompagne dans des accords audacieux et raffinés qui éveilleront vos sens. Des Accords Surprenants et Harmonieux Le succès d’un accord mets et vins réside dans la manière dont les saveurs et textures se complètent. Voici quelques exemples d’alliances avec la soupe miso : Sauvignon Blanc : Sa f ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
