Top 100 des vins d'Orange
Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Orange ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Orange et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la découverte de la région viticole d'Orange
Région australienne d'altitude (600-1 100 m) en Nouvelle-Galles du Sud : Chardonnay signature en blanc roi — racé et minéral aux notes d'agrumes vifs, pomme verte, poire, fleurs blanches et touche crayeuse, acidité ciselée préservée par le climat frais. Pinot Noir, Shiraz épicée et Cabernet structuré en rouges élégants (cerise, poivre, mûre, cèdre). Sauvignon Blanc tendu en complément. GI (1997), sols basaltiques volcaniques sur Mont Canobolas (volcan éteint), climat frais d'altitude.
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Accords mets et vins avec un vin d'Orange
Les vins de la région d'Orange s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), vital tone / vitello tonnato (italie) ou tarte provençale au lapereau.
Analyse organoleptique du vin d'Orange
Au nez de la région d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, orange ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou crème. En bouche de la région d'Orange est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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