La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins de la région de Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de croquettes de riz au saumon, mie goreng ou gratin de pommes de terre aux lardons et fromage.
Au nez de la région de Kamptal révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou boisé. En bouche de la région de Kamptal est un vin avec une belle fraicheur.
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