La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins de la région de Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tajine de veau, carottes et abricots secs ou canard rôti sauce au cidre.
Au nez de la région de Russian River Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche de la région de Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Un tout nouveau festival lié au vin arrive à Bordeaux. Les 29 et 30 novembre prochains, plus de 140 exposants s’installeront au Hangar 14 pour le Salon des vignerons de Saint-Émilion. L’occasion de rencontrer les artisans du territoire et de déguster leur production (avec modération, bien évidemment). A lire sur SudOuest.fr ...
Accord Mets & Vins • 2025-11-17 Sublimez votre tarte aux abricots avec le vin parfait Accorder un vin avec une tarte aux abricots peut transformer une simple dégustation en une expérience culinaire mémorable. La douceur acidulée des abricots appelle à une harmonie délicate avec le vin choisi. Dans cet article, découvrez comment équilibrer les saveurs et magnifier ce dessert estival. Quelques associations qui fonctionnent à merveille Moscato d’Asti : Ce vin italien pétillant, avec ses a ...
