Top 100 des vins d'Ohio
Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Ohio ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Ohio et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la découverte de la région viticole d'Ohio
État viticole du Midwest tempéré par les Grands Lacs, climat cool-climate. Riesling signature de Grand River Valley : blancs ciselés et précis aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité crispante — comparé aux Finger Lakes voisins. Chardonnay beurré, Pinot Noir fin et soyeux, Cabernet Franc poivré-framboise. Aussi hybrides Vidal Blanc moelleux, Catawba, Concord.
5 AVA dont Lake Erie. Vignobles en renouveau.
Découvrez le cépage: Pinot grigio
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.
Accords mets et vins avec un vin d'Ohio
Les vins de la région d'Ohio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, le cassoulet de mamie mélanie ou risotto mi-italien, mi franc-comtois.
Analyse organoleptique du vin d'Ohio
Au nez de la région d'Ohio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou épices. En bouche de la région d'Ohio est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Actualités du vignoble d'Ohio
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