Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Chablis 1er Cru 'Vau de Vey' de Chablis ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Chablis 1er Cru 'Vau de Vey' et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis) sur Beine en vallée latérale aux pentes vertigineuses parfois 45 % : 100 % Chardonnay au profil de retenue et grande pureté — agrumes, pomme verte, fleurs blanches et minéralité silex. Exposition sud-est ensoleillée le matin mais climat froid renforcé par les vents du nord. Sols kimméridgiens marneux profonds aux fossiles d'huîtres Exogyra virgula. Bouche vibrante et texturée, finesse et fraîcheur signatures.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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