La région viticole du Blagny Premier Cru se situe dans la région du Blagny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Comtesse Bernard de Chérisey et le Domaine Martelet de Cherisey y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Blagny Premier Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blagny Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de chêne, citron ou pierre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
En bouche du Blagny Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Blagny Premier Cru, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Blagny Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Une ville, capitale mondiale de la gastronomie.Un nom, celui du pape historique de la cuisine française.Un lieu qui rassemble toute cette histoire et continue à la faire vivre : bienvenue aux halles de Lyon Paul Bocuse ! Suivez-nous pour une journée immersive au cœur de la gastronomie lyonnaise et de la ville. Les garçons Bouchers aux halles de Lyon Paul Bocuse Les Halles de Lyon Paul Bocuse : une ville dans la ville A dix minutes à pied de la gare de la Part-Dieu, et autant du ce ...
En collaboration avec Gai, le Comité Champagne innove en rendant possible l’industrialisation de bouchons inertés et propose aux maisons de Champagne de tester ce procédé. L e Comité Champagne vient de franchir une étape majeure dans la lutte contre l’oxydation des vins effervescents. Si le Comité Champagne avait déjà entrepris des recherches en 2021 visant à inerter les bouchons avec de l’azote sans altérer leur structure ni leurs performances mécaniques, cette fois le pr ...
Le domaine basé à Vosne-Romanée réalise un joli coup en intégrant près de 20 % de surfaces de production supplémentaires dans un secteur où le foncier viticole est peu disponible, cher et très recherché. I nstallé à Vosne-Romanée « au cœur des climats les plus prestigieux de Bourgogne » aux commandes du domaine familial Méo-Camuzet, Jean-Nicolas Méo sait combien il est difficile, et cher, de trouver des surfaces supplémentaires de production dans son secteur. La créat ...
