La région viticole du Savennières-Coulée-de-Serrant se situe dans la région du Savennières dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Joly et le Domaine Savennieres y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Savennières-Coulée-de-Serrant sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savennières-Coulée-de-Serrant révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, mangue ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de compote de pomme, huile ou banane.
En bouche du Savennières-Coulée-de-Serrant est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Savennières-Coulée-de-Serrant, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Savennières-Coulée-de-Serrant s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
S’il y a des années qui ont été saccagées par le gel et autre grêle, 2022 et sa sécheresse ont laissé planer le doute quant à la récolte. Résultat ? Excellent ! Direction Savennières, sur les terres des grands crus de l’Anjou noire. Le soleil tape fort sur les ceps de chenin. Ce cépage a la particularité d’avoir différents stades de maturité possibles au sein d’une même grappe, les vendanges se font donc toujours en plusieurs passages. Au Domaine aux Moines, qui s’étend sur 12 hectares ...
Copyright : Volker Renner C’est en plein cœur de la Forêt-Noire, à Baden-Baden, que l’équipe d’iDealwine s’est récemment rendue à l’occasion du Wein & Gourmet Festival Baden-Baden by Falstaff. Trois jours d’effervescence, une Masterclass passionnante, une soirée en partenariat avec le WineBANK de Bade… et, bien sûr, des flacons d’une rare élégance. Du 13 au 15 juin 2025, au Palais des Congrès de Baden-Baden, notre équipe a eu le plaisir de présenter une sélection haute couture de vins frança ...
durée : 00:05:30 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette ambassadrice du Chenin, nous a quitté dans la nuit du 4 au 5 novembre 2024 A écouter sur Castbox ...
