Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région d'Asti d'Asti ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote d'Asti et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Capitale italienne des effervescents doux et aromatiques. Asti DOCG signature : mousseux légers et muscatés à base de Moscato Bianco aux notes signature de raisin frais, pêche, abricot, fleur d'oranger et sauge, sucre opulent équilibré, faible degré (~7%) — gourmandise du dessert. Moscato d'Asti version plus délicate, légèrement pétillante (frizzante). Aussi rouges Barbera vifs et fruités, Grignolino poivré et Brachetto d'Acqui doux et muscaté.
Collines UNESCO du Piémont sur marnes calcaires.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, fruits noirs, épices et notes florales (violette). Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent) sous le nom de Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC, profil festif et populaire. Cultivé en Oltrepò Pavese DOC et Colli Piacentini DOC. Cépage italien autochtone de Lombardie, à ne pas confondre avec la bonarda piémontaise.
Les vins rouges de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), osso bucco de veau ou rôti de porc moelleux au lait.
En bouche de la région d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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