Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Prosecco di Treviso de Prosecco ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Prosecco di Treviso et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Cœur historique du Prosecco vénitien (DOC, sous-zone trévisane) : Glera signature en blanc roi effervescent — frais et accessible aux notes de pomme verte, poire williams, fleurs blanches, agrumes et touche d'amande-noisette, bulles fines et persistantes, finale légère. Méthode Charmat (cuve close), styles Brut, Extra Dry et Dry selon sucres résiduels. Robe paille très pâle, apéritif idéal et fruits de mer (Saint-Jacques, langoustines). Province de Trévise en Vénétie, climat tempéré préalpin.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.
Les vins effervescents de la région de Prosecco di Treviso s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de la mer, quiche lorraine ou bottes de noël en knacki.
Au nez de la région de Prosecco di Treviso révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou poire et parfois aussi des arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région de Prosecco di Treviso est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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