Domaine MontelviniCuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry du Domaine Montelvini
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry de Domaine Montelvini de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry du Domaine Montelvini de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou acacia et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry
Le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry du Domaine Montelvini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche végan poireaux tofu béchamel ou tapenade à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry du Domaine Montelvini
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Dell'Erede Prosecco Treviso Extra Dry du Domaine Montelvini sont 2015, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Montelvini
Le Domaine Montelvini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Prosecco di Treviso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco di Treviso
La région viticole du Prosecco di Treviso se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Invivo et le Domaine La Gioiosa y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Prosecco di Treviso sont les Glera, Raboso Piave et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Prosecco di Treviso révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou nectarine et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou peau d'orange.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
