La région viticole d'Awatere Valley se situe dans la région du Marlborough en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine McNaught & Walker et le Domaine Yealands y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Awatere Valley sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Awatere Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
En bouche d'Awatere Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région d'Awatere Valley, produisant 51 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Awatere Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Dix ans après la création de Rimapere, le groupe Edmond de Rothschild Héritage conforte sa présence en Nouvelle-Zélande avec l’acquisition d’Akarua, un vignoble de près de 52 hectares dans la région de Central Otago. Dans un communiqué, Edmond de Rothschild Héritage annonce avoir conclu un accord avec la famille Skeggs pour acquérir 51,9 hectares à Bannockburn en Central Otago, sur l’île du sud de la Nouvelle-Zélande. Cette acquisition de prestige intervient dix ans après la pr ...
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Rimapere 2021 est un vin blanc complexe produit au cœur d’un terroir exceptionnel réputé pour la parfaite maturation des raisins de Sauvignon Blanc, en leur conférant des arômes d’agrumes accompagnés d’une vive acidité. C’est aux confins de la Nouvelle-Zélande, idéalement situé dans la prestigieuse région de Marlborough, connue pour la richesse de son terroir, qu’Edmond de Rothschild Héritage a développé le vignoble dont est issu Rimapere 2021. Ce Sauvignon Blanc exprime toute la typicité ...
