Top 100 des vins effervescents de Beiras - Page 3

Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Beiras ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Beiras et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Beiras

Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.

Sols schisteux et granitiques.

Découvrez le cépage: Malvasia Fina

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage. Composante traditionnelle des blancs de Douro DOC, Dão DOC et du Porto blanc. Variété portugaise de la famille malvasia, cépage cultivé largement dans le nord-est portugais.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Beiras

Les vins effervescents de la région de Beiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Beiras

Au nez de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Beiras

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