Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Beiras ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Beiras et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
Sols schisteux et granitiques.
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Les vins rouges de la région de Beiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), risotto de pennes au chorizo et merguez ou civet de marcassin nature.
Au nez de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'eucalyptus, minéral & naturel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise. En bouche de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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