Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosés de la région de Beiras ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosés qui ont la cote de Beiras et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
Sols schisteux et granitiques.
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
Les vins rosés de la région de Beiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bavette à l'échalote sauce vin rouge, sandwich banh mi ou cassoulet.
Au nez de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, boisé ou floral.
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