La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Les vins de la région de Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poke bowl à l'hawaïenne, moules carbonara ou quiche au jambon et au comté.
Au nez de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche de la région de Primorje est un vin avec une belle fraicheur.
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