L'arôme d'agrume dans le vin de Mendoza
Découvrez les vins de Mendoza révélant l'arôme d'agrume lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
Sous-régions stars : Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vins de soleil charnus.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'agrume de Mendoza ?
- MalbecDans 16% des vins à l'arôme d'agrume
- ChardonnayDans 10% des vins à l'arôme d'agrume
- Petit verdotDans 2% des vins à l'arôme d'agrume
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme d'agrume
- ViognierDans 2% des vins à l'arôme d'agrume
- Cabernet-sauvignonDans 2% des vins à l'arôme d'agrume
- BonardaDans 1% des vins à l'arôme d'agrume
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme d'agrume
- SyrahDans 1% des vins à l'arôme d'agrume
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme d'agrume
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