L'arôme d'ardoise humide dans le vin d'Ismaily
Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme d'ardoise humide lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
« Depuis dix ans, les crémants de Loire affichent une progression régulière de 11 % par an ! » Coprésident des crémants de Loire, Fabien Branchu est, depuis 2023, à la tête d’une appellation en plein essor. Élu pour piloter cette bulle ligérienne aux côtés de David Maugin, il accompagne une filière qui vient de battre un record historique : plus de 26,8 millions de bouteilles vendues en 2024. Dans ce podcast, il revient sur les raisons de ce succès et esquisse l’avenir du crémant de Loire. Inst ...
Les exportateurs de vins et spiritueux français soutiennent l’accord UE-Mercosur Sommaire Les exportateurs de vins et spiritueux français soutiennent l’accord UE-Mercosur À Bordeaux, la dégustation de vins ukrainiens ravive la colère d’un vignoble en crise Pernod Ricard se sépare de ses vins effervescents aux Etats-Unis Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières e ...
Accord Mets & Vins • 2025-12-21 Quel vin choisir pour des pâtes au thon Les pâtes au thon constituent un plat simple, mais délicieusement savoureux, qui bénéficie d’un excellent accompagnement de vin pour sublimer ses nuances complexes. Découvrons ensemble comment faire les accords parfaits pour tirer le meilleur parti de ce plat. Accords parfaits entre vins et pâtes au thon Choisir le bon vin pour accompagner vos pâtes au thon peut transformer un repas ordinaire en une expérience culi ...