L'arôme de fer dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de fer lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Bordeaux : un parcours plus aéré, plus didactique et plus ludique à la Cité du vin

C’est un tout nouveau parcours permanent qui attend les visiteurs de la Cité du vin à partir du samedi 4 février. Fermé au public le 2 janvier, le site œnotouristique bordelais a mis ce mois à profit pour réorganiser l’espace de 3 000 mètres carrés qui est au cœur de son projet. Objectif : mieux montrer comment s’élabore le vin – « Nous avons beaucoup de demandes sur ce sujet », explique Sylvie Cazes, présidente de la fondation qui gère le lieu – en jouant plus sur l’aspect émotionnel. A lire su ...

Chiroubles La Grosse Pierre 2020 du Domaine de la Grosse Pierre

Domaine de la Grosse PierreLa Grosse Pierre 2020AOC ChiroublesVin rougeVin du Beaujolais Note : 91/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : C’est un vin lumineux, avec des notes cerise à l’eau-de-vie, de forêt noire. La bouche est pleine, salivante, aux tanins précis. Le mot du domaine : « Cette cuvée a été élaborée sur 3.5 ha de vignes attenantes au domaine sur un sol profond de granit très décompos& ...

Figure Libre Freestyle 2021, le goût de l’audace par le Domaine Gayda

Aériennes et élevées pourraient être les adjectifs qui définissent le mieux les cuvées Figure Libre Freestyle 2021 du Domaine Gayda. Ces assemblages sudistes sont autant de rencontres de cépages venus du Languedoc et du Roussillon. Chacun dans sa personnalité illustre fièrement la signature du domaine : le goût d’une liberté joyeuse et d’une audace vibrante.   Avec la volonté de mettre en avan ...