L'arôme de caramel dans le vin du Trentin-Haut-Adige
Découvrez les vins du Trentin-Haut-Adige révélant l'arôme de caramel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Reflétant son histoire géopolitique Complexe, le Trentin-Haut-Adige est composé de deux provinces autonomes. Le Trentin est presque entièrement italophone, tandis que le Haut-Adige a une population majoritairement germanophone. Ces derniers connaissent leur province sous le nom de Südtirol (Tyrol du Sud en anglais). Cette appellation est due à l'ancien statut de la région, qui faisait partie de l'Empire austro-hongrois et qui a été récupérée par l'Italie en 1919.
La population de la région, qui compte plus d'un million d'habitants, est répartie de manière assez égale entre les deux provinces. Dans l'ensemble, environ deux tiers d'entre eux ont l'italien comme première langue. Sur une carte, le Trentin-Haut-Adige est divisé presque parfaitement, avec le Trentin au sud et le Haut-Adige au nord. Il est également divisé d'est en ouest par le fleuve Adige, qui donne son nom à l'Alto Adige (Haut Adige).
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de caramel au Trentin-Haut-Adige ?
- ChardonnayDans 5% des vins à l'arôme de caramel
- GewurztraminerDans 3% des vins à l'arôme de caramel
- TeroldegoDans 3% des vins à l'arôme de caramel
- Pinot blancDans 1% des vins à l'arôme de caramel
- Pinot noirDans 1% des vins à l'arôme de caramel
- Pinot grigioDans 1% des vins à l'arôme de caramel
Actualités des arômes du vin
Des airs d’apéro italien, vin effervescent, bonbon fruité ou dessert vanillé: 5 bières à déguster avec vos convives… qui n’aiment pas la bière
La Vita E Bella, La Source, 11,3% C’est quoi cette bière? « La Source est une brasserie bruxelloise installée à Laeken, au Be-Here, dans les anciens entrepôts Byrrh. Et c’est justement d’un cocktail composé d’apéritifs aux plantes que s’inspire cette La Vita E Bella : le negroni italien, composé de gin, de vermouth rouge type Martini et d’amaro de type Campari. Des essais ont conduit le brasseur à opter pour une sour forte, une bière légèrement acidulée qui co ...
Comment marier un granité au café avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-13 Le mariage inattendu : Granité au café et vin Lorsque l’on pense aux accords mets et vins, le granité au café n’est pas immédiatement évident. Pourtant, avec son mélange unique de textures et de saveurs, cet accord mérite une attention particulière. La clé réside dans la manière dont le vin choisi peut enrichir l’expérience gustative, rendant le dessert encore plus mémorable. Les meilleurs accords de vin avec un granité au café Vin doux natur ...
Accorder une glace au chocolat avec du vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-12 Accordez une Glace au Chocolat avec du Vin : Un Duo Gourmand et Audacieux Découvrir les meilleurs accords mets et vins est un véritable art, et lorsqu’il s’agit de marier la douceur d’une glace au chocolat avec du vin, le résultat peut être surprenant. Laissez-nous vous guider à travers les subtilités de cet accord inédit qui ravira vos papilles. 1. Vin de Porto Un Porto Tawny se marie magnifiquement avec une glace au chocolat. Sa douceur et ...