L'arôme de cèdre dans le vin de South Island
Découvrez les vins de South Island révélant l'arôme de cèdre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
Style aromatique et ciselé.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de cèdre de South Island ?
- Pinot noirDans 32% des vins à l'arôme de cèdre
- ChardonnayDans 3% des vins à l'arôme de cèdre
- SauvignonDans 2% des vins à l'arôme de cèdre
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