L'arôme d'épices dans le vin de Center
Découvrez les vins de Center révélant l'arôme d'épices lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Center
La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.
En bouche du Center est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Center, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Center s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de épices de Center ?
- MalbecDans 10% des vins à l'arôme de épices
- Cabernet-sauvignonDans 10% des vins à l'arôme de épices
- TempranilloDans 9% des vins à l'arôme de épices
- MerlotDans 9% des vins à l'arôme de épices
- NebbioloDans 3% des vins à l'arôme de épices
- ViognierDans 2% des vins à l'arôme de épices
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de épices
- Chenin blancDans 1% des vins à l'arôme de épices
- AlbarinoDans 1% des vins à l'arôme de épices
- GewurztraminerDans 1% des vins à l'arôme de épices
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