L'arôme de fermenté (levuré) dans le vin de Virginie
Découvrez les vins de Virginie révélant l'arôme de fermenté (levuré) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
Héritage viticole de Thomas Jefferson.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fermenté (levuré) de Virginie ?
- ChardonnayDans 41% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- ViognierDans 14% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Cabernet francDans 10% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Petit verdotDans 9% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- MerlotDans 8% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Cabernet-sauvignonDans 6% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Petit mansengDans 5% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Pinot noirDans 3% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- SangioveseDans 2% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
- Pinot grisDans 2% des vins à l'arôme de fermenté (levuré)
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