L'arôme de fumée dans le vin des Marches
Découvrez les vins des Marches révélant l'arôme de fumée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
L'Émilie-Romagne et les Abruzzes sont ses régions voisines au nord et au sud respectivement, et elle n'est séparée de l'Ombrie que par les Apennins. Les Marches possèdent un certain nombre de Terroirs très bien adaptés à la culture de la Vigne. Les collines côtières vallonnées, comme celles qui entourent Ancône, en sont un exemple notable. En raison de l'influence des Apennins, de l'Adriatique et des rivières de la région (le Metauro, le Potenza, le Tronto et le Nera), les Marches sont soumises à différents climats.
Les producteurs de vin de la région travaillent donc dans des zones viticoles chaudes et fraîches. Les sols calcaires, argileux et Riches en calcaire contribuent à la spécificité du terroir et varient en fonction de la topographie particulière de la région. Les vignobles couvrent environ 25 000 hectares (60 000 acres) et produisent près de deux millions d'hectolitres de vin par an. La majorité de ce vin est vendu sous le nom de Vino di Tavola ou sous le titre Indicazione Geografica Tipica IGT Marche.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fumée aux Marches ?
- SangioveseDans 3% des vins à l'arôme de fumée
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de fumée
Actualités des arômes du vin
"On attend une réponse concrète" : suite aux incendies de l'Aude, le combat des agriculteurs pour obtenir des indemnisations
16 000 hectares brûlés par l’incendie historique de l’Aude, et autant de surface à faire expertiser désormais pour obtenir réparation. Les agriculteurs croulent sous les démarches pour être indemnisés après la catastrophe naturelle. Des associations les accompagnent. L’État leur a promis une enveloppe de huit millions d’euros. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisi ...
Quel pronostic vital pour les vignes exposées aux incendies
A la suite de la visite de parcelles sur plusieurs communes des Corbières incendiées le 5 août dernier, le professeur de l’Institut Agro de Montpellier Laurent Torregrosa indique aux viticulteurs sinistrés la marche à suivre pour statuer sur l’avenir de la parcelle en fonction de l’intensité et la distribution des dommages. V itisphere : Quand faut-il aller observer les parcelles pour savoir s’il faut arracher les vignes exposées aux flammes ou si elles peuvent à nou ...
Méga-incendie dans l’Aude. Calendrier, conditions… On en sait plus sur le fonds d’urgence de 7 millions d’euros pour les agriculteurs sinistrés
La ministre de l’Agriculture avait annoncé la semaine dernière un fonds exceptionnel de 7 millions d’euros pour les viticulteurs touchés par le gigantesque feu du 5 août qui a ravagé 16 000 hectares dans l’Aude. Calendrier, formulaires, critères d’éligibilité, la préfecture en détaille ce jeudi 21 août 2025 les modalités pratiques. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions uti ...