Vins issues du cépage Biancu gentile
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Biancu gentile en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Biancu gentile
Le Biancu Gentile blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Biancu Gentile blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Quels sont les arômes typique du cépage Biancu gentile ?
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Biancu gentile
- BoiséPrésent dans 7% des Biancu gentile
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Biancu gentile
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Biancu gentile
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Biancu gentile
- AgrumesPrésent dans 4% des Biancu gentile
- ÉpicesPrésent dans 3% des Biancu gentile
- MinéralPrésent dans 2% des Biancu gentile
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Biancu gentile
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Biancu gentile
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Biancu gentile
- PamplemoussePrésent dans 1% des Biancu gentile
- ChênePrésent dans 1% des Biancu gentile
- AgrumePrésent dans 1% des Biancu gentile
- AmandesPrésent dans 1% des Biancu gentile
- VégétalPrésent dans 1% des Biancu gentile
- PêchePrésent dans 1% des Biancu gentile
- AbricotPrésent dans 1% des Biancu gentile
- PommesPrésent dans 1% des Biancu gentile
- FloralPrésent dans 1% des Biancu gentile
Actualités du cépage Biancu gentile
Le linéaire vin travaillé comme un « rayon métier » : exemple avec un hyper fan de chenin
Une grande surface angevine a décidé de créer un rayon spécial dédié aux chenins de la Loire. 85 références s’y côtoient. I l figure parmi les quelques 1 600 points de vente en France qui se revendiquent "Fan de chenin", du nom du collectif né dans la Loire qui mène la promotion des vins de ce cépage blanc aux multiples facettes (bulles, sec, demi-sec, liquoreux). L’Hyper U de Mûrs-Erigné, en lisière d’Angers, en Maine-et-Loire, a décidé il y a quelques mois de d ...
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...
Accord mets et vins avec un risotto aux asperges
Accord Mets & Vins • 2025-12-29 Accord Mets et Vins : Risotto aux Asperges Le risotto aux asperges est un plat délicat et savoureux, exigeant un vin qui saura en rehausser les arômes sans dominer ses saveurs subtiles. Dans cet article, nous allons explorer quelques accords parfaits qui transformeront votre expérience gastronomique en symphonie gustative. Accords Parfaits pour un Risotto aux Asperges La clef pour réussir un accord mets et vins avec un risotto aux asperges repose sur l’é ...