Vins issues du cépage Airen à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Airen en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Airen ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Airen
- AgrumesPrésent dans 7% des Airen
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Airen
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Airen
- FloralPrésent dans 1% des Airen
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Airen
- VégétalPrésent dans 1% des Airen
- PommesPrésent dans 1% des Airen