Vins issues du cépage Aléatico aux Pouilles
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aléatico en mono-cépage ou en assemblage aux Pouilles
Plus d'information sur le cépage Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Quels sont les arômes typique du cépage Aléatico ?
- BoiséPrésent dans 5% des Aléatico
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Aléatico
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Aléatico
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Aléatico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Aléatico
- ÉpicesPrésent dans 2% des Aléatico
- FloralPrésent dans 1% des Aléatico
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Aléatico
- AgrumesPrésent dans 1% des Aléatico
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Aléatico
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Aléatico
- MûrePrésent dans 1% des Aléatico
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