Domaine Progetto CalcariusVinetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vinetto du Domaine Progetto Calcarius
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinetto de Domaine Progetto Calcarius de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinetto du Domaine Progetto Calcarius de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de mûre, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vinetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinetto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinetto
Le Vinetto du Domaine Progetto Calcarius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), pâtes au basilic ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vinetto du Domaine Progetto Calcarius
Découvrez le cépage: Aléatico
Rouges aromatiques et doux, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à la bouche moelleuse, sur des arômes intenses et raffinés de rose, fraise des bois, framboise, cerise confite, muscat aérien et épices douces. Souvent vinifié en passito moelleux ou liquoreux par passerillage, plus rarement en rouges secs. Star d'Elba Aleatico Passito DOCG et d'Aleatico di Gradoli DOC dans le Latium, aussi dans les Pouilles. Cépage italien autochtone, apparenté au muscat à petits grains.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinetto du Domaine Progetto Calcarius sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Progetto Calcarius
Le Domaine Progetto Calcarius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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