Vins issues du cépage Cabernet franc de Rhône méridional

Château Fargueirol - Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape

Chemin Vieux Châteauneuf-du-PapeChâteau Fargueirol

Domaine Cauffour - Élevé En Fûts De Chêne Castillon Côtes De Bourdeaux

Élevé En Fûts De Chêne Castillon Côtes De BourdeauxDomaine Cauffour

Domaine Le Grand Rocasso - Châteauneuf-Du-Pape

Châteauneuf-Du-PapeDomaine Le Grand Rocasso

Domaine Les Saintines - Châteauneuf Du Pape Red

Châteauneuf Du Pape RedDomaine Les Saintines

Domaine Cabassole - Sablet Cotes Du Rhone Villages

Sablet Cotes Du Rhone VillagesDomaine Cabassole

Côte RotieDomaine Tartaras Ampuis

Château Les Peneteaux - Chateau Les Peneteaux Bordeaux

Chateau Les Peneteaux BordeauxChâteau Les Peneteaux

Domaine Seigneurs - Cairanne Côtes du Rhône Villages

Cairanne Côtes du Rhône VillagesDomaine Seigneurs

Côtes Du RhôneDomaine Francois Borel

Domaine Bousquillon - Coteaux Du Tricastin

Coteaux Du TricastinDomaine Bousquillon

Domaine Moncigale - Plume d'Or Côtes du Rhône

Plume d'Or Côtes du RhôneDomaine Moncigale

Côtes du RhôneChâteau Joanny

Domaine Leroy Roland - Cotes Du Rhone Villages

Cotes Du Rhone VillagesDomaine Leroy Roland

Domaine Vignerons de l'Enclave - Les Eglantines Gigondas

Les Eglantines GigondasDomaine Vignerons de l'Enclave

Domaine Famille Vergniaud-Bernard - Le Temps Des Cerises Côtes Du Rhône

Le Temps Des Cerises Côtes Du RhôneDomaine Famille Vergniaud-Bernard

Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain - Saint-Pourcain Rosè

Saint-Pourcain RosèDomaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain

Château Canteriou - Canteriou Haut-Médoc

Canteriou Haut-MédocChâteau Canteriou

Domaine Marie & Gerard Labuzan - Chateau le Druc de Perran Graves

Chateau le Druc de Perran GravesDomaine Marie & Gerard Labuzan

Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur la région de Vallée du Rhône

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?

ChênePrésent dans 1% des Cabernet franc
Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet franc
CuirPrésent dans 1% des Cabernet franc

Minéral & naturelPrésent dans 1% des Cabernet franc
BoiséPrésent dans 1% des Cabernet franc
ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet franc
Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet franc

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