Vins issues du cépage Cabernet franc en France

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en France

Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur les vins de France

La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.

Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?

BoiséPrésent dans 96% des Cabernet franc
Évolution (vieillissement)Présent dans 94% des Cabernet franc
Minéral & naturelPrésent dans 93% des Cabernet franc
ÉpicesPrésent dans 92% des Cabernet franc
Fruits rougesPrésent dans 92% des Cabernet franc
Fruits noirsPrésent dans 92% des Cabernet franc
Fermenté (levuré)Présent dans 85% des Cabernet franc
CuirPrésent dans 80% des Cabernet franc
CerisePrésent dans 79% des Cabernet franc
VanillePrésent dans 79% des Cabernet franc

TerrePrésent dans 78% des Cabernet franc
MûrePrésent dans 77% des Cabernet franc
TabacPrésent dans 77% des Cabernet franc
Cassis noirPrésent dans 76% des Cabernet franc
PrunePrésent dans 75% des Cabernet franc
ChocolatPrésent dans 75% des Cabernet franc
Fruits sechésPrésent dans 73% des Cabernet franc
FuméePrésent dans 72% des Cabernet franc
PoivrePrésent dans 72% des Cabernet franc
Fruit noirPrésent dans 72% des Cabernet franc

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